チンキ10種類できました!!


山形の和桜工房のいつこ先生に教わったチンキ10種類です。濾したらとてもきれいな色になりました。植物からアルコールなどを使って抽出した、濃縮エキスを 『チンキ』 または 「ティンクチャー」 とも言います。ハーブを植物油に浸して有効成分を油に抽出させることを 『インフューズ』 といいます。 (急須に熱湯を入れて紅茶やお茶を成分を抽出するようなイメージ)今回はアルコールを使用。ちなみに、お酢で漬け込み成分を抽出する方法を 『ビネガー』 と言います。さて、何につかいましょうか・・・・楽しみです!